保存方法

にんにくは基本的に発芽や発根してもお召し上がりいただけます。
芽や根も食べても問題ございませんが、
カビや腐れの原因となることもあるのでお早めにお召し上がりください。

・冷蔵保存の場合：1か月から2か月程度を目安にお召し上がりください。
・冷凍保存の場合：1年は大丈夫です。

●にんにく保存方法
１、新聞紙に来るんで野菜室に保存
　※保存の際はビニール製の袋に入れるのはNGです。
　カビや腐れの原因となります。

２、すりおろしてジップロックやラップ等に小分けにして冷凍庫にて冷凍保存

※やや緑がかって見えますが、にんにくの成分が空気と反応して緑色になっているだけなので
お召し上がりいただいても問題ございません。

３、冷凍庫で冷凍保存(皮付・皮をむいた状態どちらでも大丈夫です。)
※解凍後は身がぺチャと柔らかくなりますが問題なくお召し上がりいただけます。

★番外編
にんにくスプラウトにして食べてしまいましょう！

にんにくスプラウト

どうしてもにんにくの発芽発根が避けられないことが多いですが、
発芽発根した場合は下の写真のようにペットボトルを利用してスプラウトに育て見るのも面白いです。

ペットボトルの上の部分７センチくらいを切り取り、下に向けてペットボトルの下部分に差し込みます。

コツは暖かいところにおいて、水は1日一回こまめに変えてあげましょう！

葉は5センチくらい伸びてきたくらいが食べごろです。
根も葉も一緒に天ぷらにしてお召し上がりください。

根っこがとてもよい食感でおいしいです。

●黒にんにく保存方法
１、未開封であれば基本常温で保存

２、開封後は冷蔵庫にて保存
パックから出して、新聞紙に来るんで保存してください。

３、冷凍庫で冷凍保存
解凍時には自然解凍でお召し上がりください。