土づくり

深さ30センチくらいの深さの土を上下反転させて、
今ま空気に触れられなかった新鮮な土に入れ替えて微生物の活性を促します。

結構大変な作業なんですよねー💦

【青森県田子にんにく/種子にんにく農園】
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Ail Taneko(元ミシュランシェフが作るフレンチ惣菜)