NHKあさイチ
2023年10月23日放送
にんにく使いこなし術
良いにんにくの見分け方・保存方法・その他使いこなし術をお話しさせていただきました！
私が普段からお伝えしていた、
ご家庭で食べきれない場合のにんにくスプラウトの作り方も取り上げていただけたので
是非ご家庭でもお試しいただけたらとうれしいです。
にんにくスプラウト
詳細はこちらから
ディレクターの方にはいろんな質問をいただいて自身の知識の整理にもとても役に立ちました。
普段なかなか伝えられない・伝わらない細かい部分を伝えていただけて
生産者としてもとてもありがたかったです。
【青森県田子にんにく/種子にんにく農園】
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Ail Taneko(元ミシュランシェフが作るフレンチ惣菜)
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