ホタテ貝のブルゴーニュ風(レシピ)

ホタテ貝のブルゴーニュ風

ホタテ貝・・・お好みの量
（むきホタテでも殻付きでも）
塩 ・・・少々
こしょう・・・少々
バケット・・・お好みで

＊ガーリックバター・・・適量

バター、にんにく、玉ねぎ、パセリ、アーモンドパウダー、塩、こしょうをフードプロセッサーで混ぜる。

①軽めに塩、こしょうしたホタテをフライパンで強火でサッと焼く。（焼き色が付く程度）
②溶かしたガーリックバターをかけてトースター又はオーブンで熱くなるまで焼く。（グツグツする程度）
③スライスしたバケットなどを添える。

お酒のおつまみに最高♡♡♡

【青森県田子にんにく/種子にんにく農園】
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Ail Taneko(元ミシュランシェフが作るフレンチ惣菜)